前に紹介していただいたのがロール白菜。ここ数日忙しいにもかかわらず、今日の帰りにどうしても食べたくなってしまったので今日はロール白菜。とはいえ突然なのでいろいろフォローしながら。
とりあえず白菜をゆでる。しかし小さい。ま、分量を減らしてあとはすうまいをあわせて巻けば何とかなるか？と思ってゆでる。そして横では具の準備。うわっパン粉がない。仕方ないからパンを使ってパン粉を作る。コネコネ混ぜて準備OK。ゆでた白菜は芯の部分だけ少し薄くそいでおく
あとは、スープでゆでるだけ。コンソメがなかったので今日は鶏がらベース。ま、何とかなるだろ。和風でも良かったのだが、今日はどうしてもこっち。ブラックペッパーを掛けて、最後にケチャップを混ぜてもう一煮立ち。そして完成。
ということで今晩は炭水化物抜きのロール白菜。ご馳走様でした。今度はちゃんと作って冷凍しておこう。うん。