シフォン

投稿日 : 2006年8月20日 4:52

真ん中に穴の開いた、綺麗な形のシフォンケーキですが、焼き上がりは大体こんなもんです。

そして、型から出す前の冷却はこのように逆さにして浮かすのがセオリー。そして最後に型から出して、綺麗な面を出すとああいった感じになるんですね。

# re: シフォン

2006/08/20 18:36 by imo

きれいに焼けていますね。美味しそう。
私も作り方を教えていただいてから何度か焼いたのですが、さまして型から出して切り分けるとあちこちから手が伸びてきて、もう全部なくなってしまうので、リングの形を楽しめるのはいつもほんの一瞬です。
また食べたくなってきてしまいました。

2006/11/28 14:20 by shino-blog

re: イチゴのシャルロット

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