ソフトバンクに電話で聞いてみました。
結論としては、「ハードリセットしか方法はない」ということです。
店頭に持っていってもできないらしいです。もちろんセキュリティ？の観点から教えることはできないとのこと。なお、アプリケーションのバックアップやレストアについては「できない」との回答をいただきました。
ということで皆さん気をつけてくださいね。
参考：[X01HT] opensoftbank の設定が消えた
# [X01HT]OpenSoftbank の設定が消えたらハードリセット
2007/01/31 10:15 by
http://blogs.shintak.info/archive/2007/01/31/32873.aspx ソフトバンクモバイルに問い合わせた方のレポートです。 消える仕様もどうかと思いますが、モバイル専用とはいえ、汎用OSを使う以上は仕方がないのかも知れません。